Am Montag, dem 21. November 2022, veranstalteten die Celliers de Sion den ersten Sommelier-Wettbewerb für Studenten, den SSWA.
Der Student Swiss Wine Award wurde in Zusammenarbeit mit Paolo Basso organisiert.
Paolo Basso ist einer der sechs Sommeliers, die die Titel Bester Sommelier Europas (2010 in Straßburg) und Bester Sommelier der Welt (2013 in Tokio) und Swiss Wine Promotion – nationale Promotionsorganisation für Schweizer Weine – gewonnen haben.
Entdecken Sie außergewöhnliche Weine
Ziel dieses Wettbewerbs war es, die große Vielfalt des Schweizer Terroirs aufzuwerten und die Studenten mit außergewöhnlichen Weinen bekannt zu machen.
Die Kandidaten, die an einer Berufs- oder Hotelfachschule immatrikuliert waren, absolvierten theoretische und praktische Prüfungen rund um das helvetische Erbe vor einer Jury aus einflussreichen Personen aus der Schweizer Wein- und Gastronomiebranche unter dem Vorsitz von Paolo Basso.
Und die Gewinner sind…
Es handelt sich um drei Studenten der EHL:
- Nicolas Velin
- Victor Vigié
- Alexandre Triponel
die die erste Ausgabe dieses von den Celliers de Sion initiierten Wettbewerbs vor dem Team des César Ritz College, der Walliser Landwirtschaftsschule in Châteauneuf und der Hotelfachschule Les Roches in Crans-Montana gewannen.
Erleben Sie den SSWA-Wettbewerb noch einmal
