Nachrichten - Les Celliers de Sion

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Warum muss ein Wein dekantiert werden?

Warum muss ein Wein dekantiert werden?

Einen Wein zu dekantieren ist nicht nur eine elegante Geste. Es ist eine einfache Handlung, aber sie kann den Weingenuss verändern. Dies wird aus zwei...

Die Ursprünge des Fendants

Die Geheimnisse der Herkunft des Fendants

Es ist allgemein bekannt, dass der Fendant der meistgetrunkene Weißwein im Wallis ist. Und doch wissen nur wenige wirklich, woher der Fendant stammt. ...

Wie wird ein Roséwein hergestellt?

Wie wird ein Roséwein hergestellt?

Rosé wird für einfach gehalten, ist es aber nicht. Er ist weder ein verdünnter Rotwein noch ein gefärbter Weißwein. Er ist einer der ältesten Weine de...

Sind Schweizer Weine heute wirklich besser?

Sind Schweizer Weine heute wirklich besser?

Man hört oft, dass die Schweizer Weine heute besser sind als früher. Ist der Liebhaber von Schweizer Weinen chauvinistischer geworden oder ist dies ei...

Pourquoi dit-on « chambrer » un vin ?

Warum sagt man „chambrer“ zu einem Wein?

Stellen Sie sich ein Abendessen mit Freunden vor, Sie entkorken eine Flasche Rotwein und jemand sagt: „Man muss ihn vor dem Servieren chambriere...

Student Swiss Wine Award

Am Montag, dem 21. November 2022, veranstalteten die Celliers de Sion den ersten Sommelier-Wettbewerb für Studenten, den SSWA. Der Student Swiss Wine ...

Welche Rebsorten sind in der Schweiz am weitesten verbreitet?

Welche Rebsorten sind in der Schweiz am weitesten verbreitet?

In der Schweiz prägt der Weinbau seit Jahrhunderten unsere Landschaft. Unter diesen Reichtümern spielen die in der Schweiz am weitesten verbreiteten R...

Student Swiss Wine Award

Am Montag, dem 21. November 2022, veranstalteten die Celliers de Sion den ersten Sommelier-Wettbewerb für Studenten, den SSWA. Der Student Swiss Wine ...

Die Ursprünge des Fendants

Die Geheimnisse der Herkunft des Fendants

Es ist allgemein bekannt, dass der Fendant der meistgetrunkene Weißwein im Wallis ist. Und doch wissen nur wenige wirklich, woher der Fendant stammt. ...

Sind Schweizer Weine heute wirklich besser?

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Man hört oft, dass die Schweizer Weine heute besser sind als früher. Ist der Liebhaber von Schweizer Weinen chauvinistischer geworden oder ist dies ei...

Wie wird ein Roséwein hergestellt?

Wie wird ein Roséwein hergestellt?

Rosé wird für einfach gehalten, ist es aber nicht. Er ist weder ein verdünnter Rotwein noch ein gefärbter Weißwein. Er ist einer der ältesten Weine de...

Warum muss ein Wein dekantiert werden?

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Pourquoi dit-on « chambrer » un vin ?

Warum sagt man „chambrer“ zu einem Wein?

Stellen Sie sich ein Abendessen mit Freunden vor, Sie entkorken eine Flasche Rotwein und jemand sagt: „Man muss ihn vor dem Servieren chambriere...

Welche Rebsorten sind in der Schweiz am weitesten verbreitet?

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In der Schweiz prägt der Weinbau seit Jahrhunderten unsere Landschaft. Unter diesen Reichtümern spielen die in der Schweiz am weitesten verbreiteten R...