Les Celliers de Sion
Beschneiden von Weinreben im Winter
Der Austrieb
Die Weinlese
Heroisch: Der Weinberg
Bewässerung
Das Kleid des Weins
Der Barrique-Keller
Wer sind wir?
Folgen Sie unserem Direktor David Héritier, der Ihnen vorschlägt, die Celliers de Sion durch eine kleine Führung zu entdecken.
Beschneiden der Reben
Abfahrt zum Clos du Château, um die Arbeit der Weinreben im Winter zu sehen.
Was ist der Austrieb?
Im Frühling erwachen die Reben. Folgen Sie unserem Experten Roman, der Ihnen dieses Phänomen erklärt.
Die Weinlese
Nach monatelanger Arbeit ist nun die Zeit der Ernte gekommen. Der Wettlauf gegen die Zeit beginnt für Camillo, unseren Weinbaumanager.
Heroisch: Der Weinberg
Die Topographie der Alpen bietet spektakuläre Weinberge, die eine harte Arbeit erfordern. Unser Reiseleiter Jean-Paul erzählt Ihnen die Geschichte dieses Kulturerbes.
Bewässerung
Die Rebe braucht natürlich Wasser. Welche Techniken werden heute in einem niederschlagsarmen Kanton verwendet? Jean-Paul erklärt die Entwicklung der Praktiken
Die Farbe des Weins
Weiß, Rosé, Rot - was bestimmt die Farbe des Weins? Jean-Paul enthüllt das Geheimnis des Weinkleides
Der Barrique-Keller
Unsere besten Cuvées werden 24 bis 36 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.
Was ist der Mehrwert des Fassausbaus?
