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Pourquoi dit-on « chambrer » un vin ?

Pourquoi dit-on « chambrer » un vin ?

par | 15 Jan 2025 | La table

Imaginez un dîner entre amis, vous débouchez une bouteille de vin rouge et quelqu’un vous glisse un : « Il faut le chambrer avant de le servir ! ». Mais que signifie vraiment cette expression « chambrer » un vin et d’où vient-elle ? Et plus précisément, à quelle...

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