par Les Celliers de Sion | 20 Nov 2025 | La table
Décanter un vin, ce n’est pas juste un geste élégant. C’est une action simple mais elle peut changer la dégustation. On le fait pour deux raisons principales : séparer les sédiments et aérer le vin. Savoir s’il faut décanter ou non un vin est essentiel, mais...
